Zitronenkuchen
Zutaten
250 g Mehl
200 g Butter (weich)
4 mittelgroße Eier
2 Eßlöffel Zitronensaft
Zitronenabrieb einer Zitrone (Schale)
1 Päckchen Backpulver
Guß
Saft einer Zitrone
250 g Puderzucker
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier hinzugeben.
Mehl und Backpulver in die Masse sieben und Zitronenabrieb und -saft hinzufügen.
Zu einem Zähflüssigen Teig verrühren.
Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und mit Gries ausstreien. Alternativ die Form mit Backpapier auskleiden.
Teig in die Form füllen und 40 Minuten bei 180 Grad backen. (Stäbchenprobe)
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Zutaten
250 g Mehl
200 g Butter (weich)
4 mittelgroße Eier
2 Eßlöffel Zitronensaft
Zitronenabrieb einer Zitrone (Schale)
1 Päckchen Backpulver
Guß
Saft einer Zitrone
250 g Puderzucker
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier hinzugeben.
Mehl und Backpulver in die Masse sieben und Zitronenabrieb und -saft hinzufügen.
Zu einem Zähflüssigen Teig verrühren.
Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und mit Gries ausstreien. Alternativ die Form mit Backpapier auskleiden.
Teig in die Form füllen und 40 Minuten bei 180 Grad backen. (Stäbchenprobe)
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