Schinkenkuchen
Zutaten
Teig
250 g Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Ei
5 Eßlöffel Wasser
125 g Butter
Belag
400 g gekochter Schinken
250 g geriebener Emmentaler
Guß
250 g Schmand
4 Eier
Salz und Pfeffer zum würzen
Zubereitung
Einen Mürbteig herstellen, 30 Minuten ruhen lassen, danach dünn ausrollen und in eine runde Auflaufform geben.
Den Teig darin so platzieren, dass er einen Rand bildet. Jetzt den Schinken und danach den Käse auf den Teig legen.
Zum Schluß den verqurlten Guß darübergeben.
Im Backofen bei 220 Grad ca 30 Minuten backen.
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Zutaten
Teig
250 g Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Ei
5 Eßlöffel Wasser
125 g Butter
Belag
400 g gekochter Schinken
250 g geriebener Emmentaler
Guß
250 g Schmand
4 Eier
Salz und Pfeffer zum würzen
Zubereitung
Einen Mürbteig herstellen, 30 Minuten ruhen lassen, danach dünn ausrollen und in eine runde Auflaufform geben.
Den Teig darin so platzieren, dass er einen Rand bildet. Jetzt den Schinken und danach den Käse auf den Teig legen.
Zum Schluß den verqurlten Guß darübergeben.
Im Backofen bei 220 Grad ca 30 Minuten backen.
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