Rahmplätzchen
Zutaten
400 g Mehl
75 g Zucker
2 Tütchen Vanillezucker
200 g Sauerrahm / Schmand
300 g Butter
Zimtzucker zum wälzen
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Man kann den Teig auch über Nacht kühlen und am nächsten Tag verarbeiten.
Den kalten Teig dünn ausrollen, mit Förmchen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Backblech legen. Wer möchte, kann die Plätzchen auch vor dem Backen in Zimtzucker wälzen. Etwas Platz lassen, da sie Plätzchen aufgehen.
Bei 200° C Umluft für 6 - 8 Minuten backen. Nach dem Backen im Zimtzucker wälzen.
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Zutaten
400 g Mehl
75 g Zucker
2 Tütchen Vanillezucker
200 g Sauerrahm / Schmand
300 g Butter
Zimtzucker zum wälzen
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Man kann den Teig auch über Nacht kühlen und am nächsten Tag verarbeiten.
Den kalten Teig dünn ausrollen, mit Förmchen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Backblech legen. Wer möchte, kann die Plätzchen auch vor dem Backen in Zimtzucker wälzen. Etwas Platz lassen, da sie Plätzchen aufgehen.
Bei 200° C Umluft für 6 - 8 Minuten backen. Nach dem Backen im Zimtzucker wälzen.
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