Mandelhörnchen
Zutaten
2 Eiweiß
120g Puderzucker
400g Marzipan
ca. 150g Mandelblättchen
Kuvertüre
Zubereitung
Eiweiß schlagen, Puderzucker dazugeben und das Marzipan unterrühren. . Den Teig mit zwei Teelöffeln auf die Mandeln geben und diesen in den Mandelblättchen zu Hörnchen formen.
Bei mittlerer Hitze (170°C) ca. 15 Minuten backen.
Nach dem Erkalten die Enden der Hörnchen mit Kuvertüre bestreichen oder die Hörnchen in die Kuvertüre tunken.
(Die Kuvertüre im Wasserbad auflösen)
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Zutaten
2 Eiweiß
120g Puderzucker
400g Marzipan
ca. 150g Mandelblättchen
Kuvertüre
Zubereitung
Eiweiß schlagen, Puderzucker dazugeben und das Marzipan unterrühren. . Den Teig mit zwei Teelöffeln auf die Mandeln geben und diesen in den Mandelblättchen zu Hörnchen formen.
Bei mittlerer Hitze (170°C) ca. 15 Minuten backen.
Nach dem Erkalten die Enden der Hörnchen mit Kuvertüre bestreichen oder die Hörnchen in die Kuvertüre tunken.
(Die Kuvertüre im Wasserbad auflösen)
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