Honigkaramellen




Zutaten


200 g Honig
500 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker (oder selbstgemachter Vanillezucker)
1 gestrichener Teelöffel Zimt


Zubereitung

Honig, Sahne, Zucker und Zimt in einem Topf zum Kochen bringen und zu einer goldbraunen Masse einkochen.
Die Masse in eine Auflaufform gießen und erkalten lassen.
Mit einem Messer in Stücke schneiden.



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Mathias Riemann
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