Grießklöße
Zutaten
0,5 Liter Milch
7-8 Eßlöffel Hartweizengrieß
2 Eier
Salz zum würzen und für das Kochwasser
Zubereitung
Milch aufkochen und den Grieß hinzugeben. Immer schön rühren. Wenn sich die Masse vom Topfboden löst, den Topf vom Herd nehmen.
Etwas abkühlen lassen und die zwei Eier unter die Masse rühren.
Wasser in einem großen Topf erhitzen, Salz hinzufügen.
Das Wasser sollte nicht mehr sprudelnd kochen sondern leicht simmern.
Mit zwei Eßlöffeln Klöße formen und in das Salzwassr geben.
Sind die Klöße gar, steigen sie an die Wasseroberfläche.
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Zutaten
0,5 Liter Milch
7-8 Eßlöffel Hartweizengrieß
2 Eier
Salz zum würzen und für das Kochwasser
Zubereitung
Milch aufkochen und den Grieß hinzugeben. Immer schön rühren. Wenn sich die Masse vom Topfboden löst, den Topf vom Herd nehmen.
Etwas abkühlen lassen und die zwei Eier unter die Masse rühren.
Wasser in einem großen Topf erhitzen, Salz hinzufügen.
Das Wasser sollte nicht mehr sprudelnd kochen sondern leicht simmern.
Mit zwei Eßlöffeln Klöße formen und in das Salzwassr geben.
Sind die Klöße gar, steigen sie an die Wasseroberfläche.
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